問答題風(fēng)味分析應(yīng)該考慮哪些方面？
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A.儀器譜庫中的標(biāo)準(zhǔn)化合物譜圖
B.紅外光譜譜圖
C.紫外光譜譜圖
D.拉曼光譜譜圖
最新試題
質(zhì)譜可以實現(xiàn)哪些滋味成分的定性分析？（）
題型：單項選擇題
以下可以用于滋味物質(zhì)定性分析的是（）
題型：單項選擇題
以下技術(shù)能對滋味成分貢獻(xiàn)度進(jìn)行排序的是（）
題型：單項選擇題
高效液相色譜的分離原理是（）
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滋味分析中，什么是TDA？
題型：問答題
下列參與美拉德反應(yīng)的化合物有（）
題型：單項選擇題
非酶褐變的控制因素有哪些？
題型：問答題
以下能夠?qū)崿F(xiàn)餾分收集的是（）
題型：單項選擇題
滋味稀釋分析通過以下哪個指標(biāo)可以對滋味物質(zhì)的貢獻(xiàn)度進(jìn)行排序？（）
題型：單項選擇題
滋味成分屬于（）
題型：單項選擇題