黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時(shí)就會(huì)逐漸死亡。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

翻動(dòng)嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。