某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

食用菌是一類喜（）真菌。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。