西點(diǎn)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、（），還具有品種變化多、應(yīng)用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點(diǎn)。

割裂制品的（），以免破壞制品的外觀。

半自動(dòng)發(fā)酵箱使用前要給發(fā)酵箱底盤(pán)水槽內(nèi)加水，以免燒壞（）

咸混酥類(lèi)面團(tuán)的配料中水的用量為（），烘焙百分比為45%。

果凍在進(jìn)入冰箱冷卻定型時(shí)，應(yīng)該（）。