簡述大豆走油赤變的原因。

面粉的貯藏方法有（）（）。

加快糧食陳化的因素有哪些？

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時(shí)間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

散裝堆放包括（）（）（）。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。