問答題食品工廠總平面設(shè)計一般包括哪5項內(nèi)容？
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2.單項選擇題食品工廠一般生產(chǎn)用水應(yīng)滿足：（）
A、生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)
B、鍋爐用水標(biāo)準(zhǔn)
C、飲料用水標(biāo)準(zhǔn)
D、清水類罐頭用水標(biāo)準(zhǔn)
3.單項選擇題水產(chǎn)品加工廠哪個崗位是有害物崗位（）
A、殺菌崗位
B、分級崗位
C、清洗崗位
D、制冷崗位
4.單項選擇題空氣壓縮機用于哪種食品哪道工序（）
A、罐頭殺菌
B、食品冷凍
C、食品分級
D、食品濃縮
5.單項選擇題食品工廠原料預(yù)處理設(shè)備（）
A、實罐清洗機
B、分級機
C、板式熱交換器
D、殺菌設(shè)備
最新試題
生產(chǎn)車間人流入口處應(yīng)設(shè)置紫外消毒燈。
題型：判斷題
加工后的半成品若需要運輸，須要用帶蓋的食品級容器運輸。
題型：判斷題
表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴(yán)重。
題型：判斷題
廠址選擇應(yīng)選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風(fēng)向。
題型：判斷題
產(chǎn)品方案應(yīng)按任務(wù)書的產(chǎn)量和要求制定不同方案，進(jìn)行對比優(yōu)化。
題型：判斷題
生產(chǎn)肉禽類產(chǎn)品時，沖洗水體中可能會帶有致病菌或蟲卵，不能任意排放。
題型：判斷題
食品工廠廢水中有機物質(zhì)和懸浮物質(zhì)含量高、易腐敗。
題型：判斷題
當(dāng)設(shè)計計劃任務(wù)書被批準(zhǔn)之后，該項目成立。
題型：判斷題
通常物料計算以年產(chǎn)量作為計算基準(zhǔn)。
題型：判斷題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風(fēng)向。
題型：判斷題