單項選擇題餐飲產(chǎn)品的載體和質(zhì)量等要素的組合方式是餐飲產(chǎn)品的（）
A.核心部分
B.形式部分
C.邊緣部分
D.延伸部分
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1.單項選擇題我國學(xué)習(xí)和借鑒日本商業(yè)的經(jīng)驗，開始引入“業(yè)態(tài)”一詞是在（）
A.20世紀70年代
B.20世紀80年代
C.20世紀90年代前半期
D.20世紀90年代后半期
2.單項選擇題在針對同行業(yè)競爭企業(yè)的定價行為中，定價行為的核心是（）
A.供求
B.價格
C.競爭
D.利潤
3.單項選擇題餐飲市場中各個企業(yè)之間最主要的關(guān)系是（）
A.利益關(guān)系
B.競爭關(guān)系
C.合作關(guān)系
D.供求關(guān)系
4.單項選擇題決定某一特定市場中的行業(yè)集中程度的因素有兩個，即（）
A.企業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品特點
B.產(chǎn)品特點和市場容量
C.企業(yè)性質(zhì)和產(chǎn)品特點
D.企業(yè)規(guī)模和市場容量
5.單項選擇題造成餐飲市場具有層次性的主要因素是（）
A.餐飲需求是人類的基本需求
B.不同地區(qū)消費者的消費習(xí)慣的差異性
C.餐飲消費者收入及消費心理需求的不同
D.餐飲市場環(huán)境變化
最新試題
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項選擇題
餐飲文化
題型：名詞解釋
餐飲需求規(guī)律
題型：名詞解釋
餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項選擇題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型：填空題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：單項選擇題
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
題型：單項選擇題
整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）
題型：單項選擇題