動物性鮮活原料消費主要有哪兩種形式（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）

過氧乙酸具有強氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

食用油常見的加工方法（）