蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

過氧乙酸具有強氧化性，腐蝕性，配制消毒液時，謹防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲病（）

下列哪類食品儲存要低于7℃冷藏（）

下列烹飪原料出庫原則正確的是（）

以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）

以下溫度計在餐飲加工過程中用的上的有（）

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

關(guān)于“QS”標志申請流程，錯誤的是（）