朝鮮語“泡菜”，是朝鮮族最具民族特征、最富影響力的食品。
蒙語“白食”，鮮奶、酸奶、奶酒、奶茶、奶干、奶酪、奶豆腐、奶皮子、奶點心等各種奶品。
蒙語“紅食”，泛指羊、牛、馬、駱駝以及禽獸的肉或肉類食品。
語出《尚書•洪范》：“五福，一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命。”
最新試題
我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。
下列關于筵宴解釋正確的是（）
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。