最新試題
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
因?yàn)轼喩砑?xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。
處理類似比目魚之類的扁身魚時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。
