單項選擇題
A.面皮 B.油皮 C.蛋皮 D.酥皮
A.10% B.15% C.30% D.18%
A.停氣 B.停水 C.下屜 D.停電
A.子實略苦 B.子實略甜 C.子實略酸 D.子實略辣
A.好 B.甜 C.差 D.一般
A.安全生產(chǎn)責任制 B.設(shè)備管理責任制 C.安全操作技術(shù)規(guī)范 D.安全加工保護制
A.豆沙餡 B.什錦餡 C.芝麻餡 D.五仁餡
A.前提 B.力量 C.方向 D.目標
A.多 B.少 C.軟嫩 D.居中
A.傳導(dǎo) B.輻射 C.對流 D.傳播
A.苦蕎 B.甜蕎 C.翅蕎 D.米蕎