最新試題
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。
蔬菜蓉湯不用另加淀粉，而是依靠原料所含的淀粉來增加濃度。
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
凈膛后的禽類要及時清洗干凈。
