最新試題
鵝肝醬的成品要求包括細(xì)膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
禽肉餡的口味不能太重。
制作禽類派常常會(huì)用到油皮面團(tuán)。
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
