單項選擇題加工黑、紅魚子要先把魚卵（）。
A.泡入清水
B.泡入鹽水
C.泡入冰水
D.沖洗干凈
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1.單項選擇題加工黑、紅魚子要把魚卵放入（）中浸泡。
A.鹽水
B.冷水
C.冰水
D.牛奶
2.單項選擇題凍禽在冷藏時被（）污染而腐敗往往產(chǎn)生綠色。
A.變形桿菌
B.假單胞菌
C.沙門氏菌
D.腸桿菌屬
