最新試題
將切好的鵝肝放入盤中，導(dǎo)入牛奶浸泡30分鐘，既能泡出血水，又能增香。
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
法國汁是微甜的。
制作禽類派常常會(huì)用到油皮面團(tuán)。
