最新試題
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
面包酵母可分為（）種。
九層馬蹄糕的主料是（）
能增加面點甜味的是（）
果醬屬于（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
烙餅適宜用（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
