糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

簡述大豆走油赤變的原因。

面粉的貯藏方法有（）（）。

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）