單項(xiàng)選擇題人體所需的一部分尼克酸可由體內(nèi)哪種氨基酸轉(zhuǎn)化（）
A.蘇氨酸
B.賴(lài)氨酸
C.色氨酸
D.蛋氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題浮腫型蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良主要是由于缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素（）
A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.維生素
D.礦物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦我國(guó)居民的碳水化合物的膳食供給量應(yīng)占總能量的（）
A.45%-50%
B.70%以上
C.55%-65%
D.30%以下
3.單項(xiàng)選擇題膳食蛋白質(zhì)中非必需氨基酸（）具有節(jié)約苯丙氨酸的作用
A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.丙氨酸
D.絲氨酸
4.單項(xiàng)選擇題每克碳水化合物在體內(nèi)可提供能量為（）
A.4.18KJ
B.16.8KJ
C.29.3KJ
D.37.6KJ
5.單項(xiàng)選擇題抑制膳食中非血紅素鐵吸收的因素有（）
A.胃酸分泌過(guò)多
B.維生素C
C.維生素B
D.植酸、草酸和單寧酸
最新試題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通常考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題