最新試題
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）