單項(xiàng)選擇題在微生物檢測中最常見的是細(xì)胞生物,其中最多的是()。
A.病毒
B.真菌
C.霉菌
D.細(xì)菌
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1.單項(xiàng)選擇題在檢驗(yàn)牛奶中金黃色葡萄球菌時應(yīng)將培養(yǎng)物置()培養(yǎng)。
A.28 ℃
B.25℃
C.36±1℃
D.45℃
2.單項(xiàng)選擇題大腸菌群MPN計(jì)數(shù)初發(fā)酵試驗(yàn)所用培養(yǎng)基是()。
A.月桂基硫酸鹽胰蛋白胨(LST)肉湯
B.緩沖蛋白胨水或堿性蛋白胨水
C.改良EC 肉湯
D.乳糖發(fā)酵管
3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于嗜熱鏈球菌的描述錯誤的是()。
A.嗜熱鏈球菌在MC瓊脂平板上的菌落特征為:菌落中等偏小,邊緣整齊光滑的紅色菌落,直徑2mm±1 mm,菌落背面為粉紅色。
B.球狀
C.鏈狀排列
D.G-
4.單項(xiàng)選擇題嗜熱鏈球菌形態(tài)特征是()。
A.G+球菌
B.G-球菌
C.G+球桿菌
D.G-球桿菌
5.單項(xiàng)選擇題某食品作細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)時,若10-1平均菌落數(shù)為27,10-2平均菌落數(shù)為11,10-3平均菌落數(shù)為3,則該樣品應(yīng)報(bào)告菌落數(shù)是()。
A.270
B.1100
C.3000
D.1500
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最新試題
如果待檢樣品中含有三種乳酸菌,則每個稀釋度需要接種()個平皿。
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旋渦振蕩器一般有的模式是:()
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食品加工中能引起微生物污染的因素包括()。
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