單項選擇題非正式組織對組織成員的影響力()飯店正式組織。
A.大于
B.等于
C.小于
D.大于或等于
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1.單項選擇題關(guān)于飯店非正式組織說法錯誤的是()。
A.非正式組織與管理層之間沒有直接聯(lián)系
B.非正式組織的產(chǎn)生以飯店成員之間的共性為紐帶
C.非正式組織對于飯店只有負面影響
D.非正式組織是自發(fā)產(chǎn)生的
2.單項選擇題針對飯店主要目標市場銷售區(qū)域來確定的組織結(jié)構(gòu)是()。
A.直線型組織結(jié)構(gòu)
B.職能型組織結(jié)構(gòu)
C.事業(yè)部組織結(jié)構(gòu)
D.區(qū)域型組織結(jié)構(gòu)
3.單項選擇題最高層到最低層按垂直系統(tǒng)建立的組織形式屬于()的旅行社組織機構(gòu)的模式。
A.直線職能制
B.市場部門制
C.直線制
D.以上說法都不對
4.單項選擇題下列不屬于決定飯店服務(wù)質(zhì)量的因素是()。
A.可靠性
B.便捷性
C.新穎性
D.有形性
5.單項選擇題飯店客房價格僅包括房租,不含食品、飲料等其他費用的計價方式屬于()。
A.美式計價飯店
B.歐式計價飯店
C.歐陸式計價飯店
D.百慕大式計價飯店
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根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理,下列說法屬于正確的觀點()。
題型:多項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
題型:多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工,以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為()。
題型:單項選擇題
飯店經(jīng)常以()等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型:多項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
題型:多項選擇題
若飯店以計劃為標準,采用比較法對經(jīng)營情況進行分析,那么()。
題型:單項選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指()。
題型:多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
題型:單項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
題型:多項選擇題