單項(xiàng)選擇題針對(duì)飯店主要目標(biāo)市場(chǎng)銷售區(qū)域來(lái)確定的組織結(jié)構(gòu)是()。
A.直線型組織結(jié)構(gòu)
B.職能型組織結(jié)構(gòu)
C.事業(yè)部組織結(jié)構(gòu)
D.區(qū)域型組織結(jié)構(gòu)
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1.單項(xiàng)選擇題最高層到最低層按垂直系統(tǒng)建立的組織形式屬于()的旅行社組織機(jī)構(gòu)的模式。
A.直線職能制
B.市場(chǎng)部門制
C.直線制
D.以上說(shuō)法都不對(duì)
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于決定飯店服務(wù)質(zhì)量的因素是()。
A.可靠性
B.便捷性
C.新穎性
D.有形性
3.單項(xiàng)選擇題飯店客房?jī)r(jià)格僅包括房租,不含食品、飲料等其他費(fèi)用的計(jì)價(jià)方式屬于()。
A.美式計(jì)價(jià)飯店
B.歐式計(jì)價(jià)飯店
C.歐陸式計(jì)價(jià)飯店
D.百慕大式計(jì)價(jià)飯店
4.單項(xiàng)選擇題目標(biāo)管理法的首創(chuàng)者是()。
A.德魯克
B.舒爾茨
C.泰勒
D.約翰遜
5.單項(xiàng)選擇題提出雙因素激勵(lì)理論的是()。
A.馬斯洛
B.法約爾
C.赫茨伯格
D.麥格雷戈
最新試題
飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。
題型:多項(xiàng)選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工,以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
題型:多項(xiàng)選擇題