單項選擇題大腸桿菌食物中毒最多發(fā)生的季節(jié)是（）。
A.秋冬
B.冬春
C.春夏
D.夏秋
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1.單項選擇題沙門氏菌的中毒類型最多見的是（）。
A.類霍亂型
B.類感冒型
C.類傷寒型
D.胃腸炎型
2.單項選擇題對人體危害最大的甲基汞污染食品是（）。
A.蔬菜類
B.水果類
C.魚貝類
D.蜂類
3.單項選擇題發(fā)芽后不能食用的食物是（）。
A.地瓜
B.馬鈴薯
C.山藥
D.蘿卜
4.單項選擇題下列霉菌中致癌作用最強的是（）。
A.黃曲霉毒素
B.赭曲霉毒素
C.展青霉索
D.單端孢霉烯族化合物
5.單項選擇題屬于革蘭陽性、過氧化氫酶陽性的細菌是（）。
A.微球菌屬和葡萄球菌屬
B.假單胞菌屬
C.腸桿菌科
D.弧菌屬
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油脂酸敗對健康的危害之一是（）。
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