單項(xiàng)選擇題開始降溫時(shí)間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.≤8天
B.≤9天
C.≤10天
D.≤11天


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1.單項(xiàng)選擇題封罐保壓的壓力內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.0.03±0.02Mpa
B.0.05±0.02Mpa
C.0.04±0.02Mpa
D.0.05±0.01Mpa

2.單項(xiàng)選擇題封罐保壓的糖度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.3.0±0.3°P
B.2.7±0.3°P
C.3.3±0.3°P
D.2.6±0.3°P

3.單項(xiàng)選擇題雙乙酰還原溫度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.12.5?14.0℃
B.12.0?13.5℃
C.11.0?14.0℃
D.12.0?14.0℃

4.單項(xiàng)選擇題雙乙酰還原升溫糖度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.8.0±0.5°P
B.8.5±0.5°P
C.9.0±0.5°P
D.9.5±0.5°P

5.單項(xiàng)選擇題主酵降糖速率內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.2.0?3.0°P/24hr
B.2.0?4.0°P/24hr
C.3.0?4.0°P/24hr
D.3.0?5.0°P/24hr