簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？

頭盆選用（）。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？

簡述酒吧原料采購流程。