判斷題最好的白蘭地由不同酒齡、不同來源的多種白蘭地慘兌而成。
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1.單項(xiàng)選擇題白蘭地最佳酒齡為（）
A.10－20年
B.20－40年
C.20－30年
D.30－50年
2.單項(xiàng)選擇題儲存過一個(gè)夏季的清酒是（）
A.新酒
B.老酒
C.老陳酒
D.秘藏酒
3.單項(xiàng)選擇題酒齡為5年以上的清酒是（）
A.新酒
B.老酒
C.老陳酒
D.秘藏酒
4.單項(xiàng)選擇題（）是半干黃酒的典型代表。
A.加飯酒
B.狀元紅
C.善釀酒
D.香雪酒
5.單項(xiàng)選擇題（）是干黃酒的典型代表。
A.加飯酒
B.狀元紅
C.善釀酒
D.香雪酒
最新試題
簡述酒吧防盜管理的措施。
題型：問答題
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
頭盆選用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
葡萄酒開瓶說法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
題型：問答題
以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。
題型：判斷題