你可能感興趣的試題

A.醋酸發(fā)酵
B.雜酸
C.酒酸
D.酸菌

A.淀粉
B.直鏈淀粉
C.面筋
D.支鏈淀粉

A.化學(xué)膨松法
B.酵母膨松法
C.生理膨松法
D.物理膨松法

A.物理膨松法
B.化學(xué)膨松法
C.機(jī)械膨松法
D.生物膨松法

A.彈性
B.粘性
C.延伸性
D.滑爽性

A.蔬菜
B.鮮肉
C.月芽
D.花式

A.粘性
B.韌性
C.可塑性
D.彈性

A.韌性差
B.彈性大
C.韌性好
D.彈性小

A.淀粉
B.面粉
C.支鏈淀粉
D.直鏈淀粉