多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于24h回顧法原理的說(shuō)法正確的是（）。

A.24h回顧法通過(guò)詢問(wèn)的方法進(jìn)行
B.調(diào)查詢問(wèn)時(shí)刻以前24h內(nèi)攝入的所有食物的數(shù)量和種類
C.借助食物模型、家用量具或食物圖譜對(duì)其食物攝入進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)
D.調(diào)查家庭成員連續(xù)3天的食物攝入量
E.調(diào)查24h內(nèi)攝入的主副食的數(shù)量


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1.多項(xiàng)選擇題記賬法的適用范圍不包括（）。

A.個(gè)人
B.家庭
C.幼兒園
D.中小學(xué)校
E.餐飲單位

2.多項(xiàng)選擇題24h回顧法的適用范圍包括（）。

A.家庭
B.不同人群
C.幼兒園
D.餐飲單位

3.多項(xiàng)選擇題稱重法的適用范圍包括（）。

A.個(gè)人
B.幼兒園
C.家庭
D.餐飲單位
E.中小學(xué)校

4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)人的說(shuō)法正確的是（）。

A.調(diào)查對(duì)象的年齡和性別有很大差別，需折合成標(biāo)準(zhǔn)人
B.由于無(wú)法用營(yíng)養(yǎng)素的平均攝入量進(jìn)行相互比較，所以用標(biāo)準(zhǔn)人進(jìn)行比較
C.標(biāo)準(zhǔn)人的折算無(wú)需考慮勞動(dòng)強(qiáng)度
D.標(biāo)準(zhǔn)人是體重65kg的成年男子從事輕體力勞動(dòng)者
E.標(biāo)準(zhǔn)人是體重60kg的成年女子從事輕體力勞動(dòng)者

5.多項(xiàng)選擇題關(guān)于膳食結(jié)構(gòu)評(píng)價(jià)依據(jù)和方法的描述正確的是（）。

A.根據(jù)24h膳食調(diào)查結(jié)果將食物按9類進(jìn)行分類
B.膳食模式評(píng)價(jià)的依據(jù)是中國(guó)居民平衡膳食寶塔
C.將被調(diào)查者24h各類食物的消費(fèi)量與相應(yīng)的平衡膳食寶塔建議的量進(jìn)行比較時(shí)，只需評(píng)價(jià)各類食物的消費(fèi)量是否充足即可
D.在進(jìn)行食物歸類時(shí)應(yīng)注意有些食物需要進(jìn)行折算才能相加
E.平衡膳食寶塔給出了一天中各類食物攝入量的建議，還要注意合理分配三餐食量