單項選擇題龍牙燕是指質(zhì)量較為珍貴的（）。
A.毛燕
B.白燕
C.血燕
D.紅燕
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1.單項選擇題（）呈淡褐色，分左右兩葉，右葉略大，有的因肝內(nèi)含有脂肪而呈黃褐色或土黃色。
A.禽胃
B.禽腎
C.禽肝
D.禽腸
2.單項選擇題（）又稱肫、胗，由腺胃和肌胃兩個部分組成，烹飪運用以肌胃為主。
A.禽胃
B.禽腎
C.禽肝
D.禽腸
