索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

干法灰化助劑的作用有（）。