脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

干法灰化的步驟包括（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。