熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

SSOP是GMP的（）

下列烹飪原料出庫原則正確的是（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風(fēng)險。

以下溫度計在餐飲加工過程中用的上的有（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計著眼于（）

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）