飯店管理學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.19)

來源：考試資料網(wǎng)
2.名詞解釋標準間
參考答案：

帶有衛(wèi)生間的雙人間，稱為“標準間”，一般用來安排旅游團體賓客或會議賓客。

參考答案：組織形式服從組織目標：組織形式要和市場經(jīng)濟協(xié)調(diào)，服從飯店市場競爭的需要；組織形式要為效率服務(wù)；管理職位為管理目標服務(wù)。<...