農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員綜合練習(xí)章節(jié)練習(xí)(2020.05.09)
來源：考試資料網(wǎng)3.問答題簡述霉菌的染色過程及所用染液？
參考答案：（1）染色過程：應(yīng)涂培養(yǎng)三天的霉菌，取干凈干燥載玻片，加一滴乳酸苯酚液，用分離針挑取霉菌，放上蓋玻片，低倍鏡高倍鏡分別觀...
4.問答題簡述復(fù)原乳的酸度檢測原理？
參考答案：將一定量的乳粉溶于水中，制成復(fù)原乳，然后用0.1mol/LNaOH滴定至PH值為8.30，由此消耗的0.1mol/L N...
參考答案：基本原理：使壓延后的面帶通過相互嚙合，具有間距相等的凹凸槽的兩根圓輥，由于兩輥?zhàn)鱿鄬?duì)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，齒輪凹凸槽的兩個(gè)側(cè)面相互緊...
參考答案：液固吸附色譜法、液-液分配色譜法、離子交換色譜法、離子對(duì)色譜法、空間排阻色譜法、親和色譜法以及電泳等大類。
7.問答題簡述豆乳生產(chǎn)工藝流程。
8.判斷題檢驗(yàn)報(bào)告的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)采用計(jì)算機(jī)打印，但制表、校核及批準(zhǔn)人應(yīng)手工簽名，不能用計(jì)算機(jī)打印。
參考答案：芽孢；夾膜；分為單毛、叢毛、全毛；鞭毛
