酒店餐飲管理前廳接待考試章節(jié)練習(xí)(2019.12.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 服務(wù)員為住店客人遞交物品后，應(yīng)禮貌地向客人道別，（）退出房間，并輕輕關(guān)上房門。

2.填空題展會期間的個性化服務(wù)包括（），餐飲服務(wù)，（），客房服務(wù)，（），旅游服務(wù)，（）。

參考答案：交通服務(wù)；天氣預(yù)報服務(wù)；網(wǎng)絡(luò)服務(wù)；語言服務(wù)

3 服務(wù)員用中指關(guān)節(jié)有節(jié)奏地輕敲房門三下，如房內(nèi)無人回答，約（）后，再第二次敲門。

4.填空題單片主要目的是（），提高區(qū)域（），即時性促銷，因此主要在酒店所在5公里范圍區(qū)域內(nèi)人流量大的場所發(fā)放。

參考答案：宣傳酒店；知名度

5 人類的心理活動伴隨著個人（）的集中產(chǎn)生。

6.問答題飯店商品有何特點？

參考答案：飯店商品分為兩類，即有形的設(shè)施和無形的服務(wù)。飯店有形的設(shè)施需要通過服務(wù)人員的良好服務(wù)來實現(xiàn)其價值，所以飯店最大的特點是服...

7 在公司全國企業(yè)客戶體系中，可由連鎖店負(fù)責(zé)簽訂是（）。

8 對旅客遺留的財物妥善保管；無法歸還原主的，應(yīng)當(dāng)（）。

9 在競爭中立于不敗之地，并為將來到發(fā)展作鋪墊，樹立適應(yīng)時代發(fā)展的（）成為關(guān)鍵。

10.判斷題同一房間內(nèi)入住一人以上旅客時，登記一個同行的人的信息即可。