單項選擇題制雞湯的最佳原料為（）
A.小雛雞
B.成年雞
C.老雞
D.雛雞
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1.單項選擇題優(yōu)質(zhì)紫菜大小均勻，每個片重大約是（）
A.2克
B.3克
C.4克
D.5克
2.單項選擇題干貨制品的保管時，為防受潮和濕熱霉變，干菜類、米面類使用箱子盛裝原材料應(yīng)做到的是（）
A.帶蓋密封
B.不要帶蓋
C.不要密封
D.隨便放
