單項選擇題購買某蔬菜2kg，不能食用部分的重量為400g，則該蔬菜的廢棄率分為（）。

A.20%
B.25%
C.75%
D.80%


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4.單項選擇題根據(jù)《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，以下（）描述是正確的。

A.營養(yǎng)強化劑的使用量可以無限制地增加，以提高食品的營養(yǎng)價值
B.營養(yǎng)強化劑的使用種類和用量應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行，不得隨意更改
C.所有食品都可以添加營養(yǎng)強化劑，以提高其營養(yǎng)價值
D.營養(yǎng)強化劑的使用不需要進行標(biāo)識或標(biāo)注在食品包裝上

5.單項選擇題食品營養(yǎng)強化是指（）

A.通過添加某些營養(yǎng)素使食品的營養(yǎng)價值得到提高的過程
B.改變食品原有口感和風(fēng)味的過程
C.延長食品保質(zhì)期的方法
D.去除食品中有害物質(zhì)的過程