單項(xiàng)選擇題
A.0.23B.0.36C.0.64D.1.8
采用稱重法對各類食物攝入量進(jìn)行工作程序是()①對某個(gè)體1日內(nèi)所消耗的食物名稱和重量做好記錄②查詢食物的各種營養(yǎng)素的含量并記錄③根據(jù)記錄,對1日內(nèi)消費(fèi)的食物進(jìn)行歸類排序,并列出每種食物的消耗重量④把每一類中不同種食物的重量作求和計(jì)算,作為這一類食物的攝入量
A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用量可以無限制地增加,以提高食品的營養(yǎng)價(jià)值B.營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用種類和用量應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行,不得隨意更改C.所有食品都可以添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑,以提高其營養(yǎng)價(jià)值D.營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用不需要進(jìn)行標(biāo)識或標(biāo)注在食品包裝上
A.通過添加某些營養(yǎng)素使食品的營養(yǎng)價(jià)值得到提高的過程B.改變食品原有口感和風(fēng)味的過程C.延長食品保質(zhì)期的方法D.去除食品中有害物質(zhì)的過程
A.膳食纖維B.維生素C.鈉D.鈣含量
A.營養(yǎng)教育主要在學(xué)校開展,社區(qū)幾乎沒有營養(yǎng)教育活動(dòng)。B.營養(yǎng)教育只針對患有營養(yǎng)相關(guān)疾病的人群。C.越來越多的國家和地區(qū)開始重視營養(yǎng)教育,但資源分配不均衡。D.營養(yǎng)教育的內(nèi)容已經(jīng)非常標(biāo)準(zhǔn)化,全球統(tǒng)一。
A.舉辦講座B.發(fā)放宣傳冊C.開展?fàn)I養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目D.進(jìn)行一對一的心理咨詢
A.炸雞B.紅燒肉C.深海魚D.薯?xiàng)l
A.便秘B.壞血病C.貧血D.夜盲癥
A.骨質(zhì)疏松癥B.壞血病C.貧血D.腳氣病
A.簡潔明了,易于理解B.復(fù)雜深?yuàn)W,體現(xiàn)專業(yè)性C.追求視覺效果,忽略內(nèi)容D.隨意設(shè)計(jì),無固定標(biāo)準(zhǔn)