單項(xiàng)選擇題中小學(xué)生每份營養(yǎng)午餐提供的鈣應(yīng)不低于（）mg
A.300
B.400
C.500
D.800
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)病率是指一定時(shí)期內(nèi)某特定人群中某種疾病新病例出現(xiàn)的（）
A.速度
B.頻率
C.間隔
D.死亡人數(shù)
2.單項(xiàng)選擇題宣傳資料的種類不包括（）
A.印刷品
B.幻燈片
C.光盤
D.實(shí)物展示
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)學(xué)齡前兒童每日應(yīng)至少供給相當(dāng)于（）g大豆的制品，以提供約（）g的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
A.5~10、2~5
B.10~20、5~10
C.15~20、6~10
D.20~30、10~15
4.單項(xiàng)選擇題中小學(xué)生的營養(yǎng)午餐應(yīng)合理烹飪，減少主食中營養(yǎng)成分損失的方式不包括（）
A.采用撈飯
B.煮米粥不加堿
C.使用鮮酵母
D.減少米的浸泡時(shí)間
5.單項(xiàng)選擇題在兒童的食譜中，最容易產(chǎn)生的問題是（）
A.能量和糖過高
B.能量和脂肪過高
C.蛋白質(zhì)和脂肪過高
D.蛋白質(zhì)和能量過高
最新試題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項(xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：單項(xiàng)選擇題