單項選擇題《液體乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測膠體金免疫層析法》(KJ201709)要求標準物質(zhì)的純度至少應()。
A.≥90%
B.≥95%
C.≥99%
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1.單項選擇題以下關于膠體金免疫層析法的說法中,錯誤的是()。
A.本方法采用競爭抑制免疫層析原理
B.每批樣品都應同時進行空白試驗和加標質(zhì)控試驗
C.本方法檢出目標物質(zhì)陽性時,可直接報告檢出該物質(zhì)
2.單項選擇題膠體金免疫層析法檢測樣品中目標物質(zhì)含量時,導致檢測卡失效的可能原因不包括()。
A.操作不正確
B.檢測卡受潮
C.樣品中目標物含量過高超出檢測范圍
3.單項選擇題膠體金免疫層析法檢測樣品中目標物質(zhì)含量時,以下不是無效結果的是()。
A.質(zhì)控線(C 線)和檢測線(T 線)均顯色
B.質(zhì)控線(C 線)和檢測線(T 線)均不顯色
C.質(zhì)控線(C 線)不顯色,但檢測線(T 線)顯色
4.單項選擇題以下說法中,不屬于膠體金免疫層析法優(yōu)點的是()。
A.操作簡單易行
B.檢測周期短
C.可以定量檢測目標物質(zhì)
5.單項選擇題以下關于黃曲霉M1的說法中,錯誤的是()。
A.可以被巴氏消毒法破壞
B.危害主要表現(xiàn)在致癌性和致突變性
C.哺乳類動物攝入被黃曲霉毒素B1污染的飼料或食品后,通過羥基化作用轉(zhuǎn)化成黃曲霉毒素M1
最新試題
下列標準可做為關鍵限值的是()
題型:單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項選擇題
HACCP體系的認證是通過()進行的。
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
題型:單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
題型:單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項選擇題
當食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應?()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
題型:單項選擇題