啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。

中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

客人堅持你上的菜不是他點的，經(jīng)核對菜單，確是客人所點，但這時客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

進行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。