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填空題
“廬山三石”指的是三種原料:()、()和石耳。
參考答案:
石魚;石雞
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1.填空題
干貝是以()類貝殼類的()干制而成的干制品。其口味鮮美,常用于增鮮提味。
參考答案:
貝殼;閉殼肌
2.填空題
海米的別名()、(),是用多種中小型蝦經(jīng)鹽水煮、曬干、去頭、去殼后的干制品。
參考答案:
金鉤;開洋
最新試題
薯類屬于什么菜類作物?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
題型:判斷題
下列哪一個(gè)是蜜餞類產(chǎn)品?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蜜棗屬于()糖制果品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題