單項(xiàng)選擇題糖尿病不包括（）。
A.1型糖尿病
B.2型糖尿病
C.3型糖尿病
D.妊娠期糖尿病
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1.單項(xiàng)選擇題若某固體食品蛋白質(zhì)含量為3.0g/100g，查蛋白質(zhì)NRV為60g，則該食品的蛋白質(zhì)NRV百分比為（）。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
2.單項(xiàng)選擇題硒對(duì)人體的作用不包括下列哪項(xiàng)？（）
A.抗氧化作用
B.調(diào)節(jié)甲狀腺激素
C.維持體液酸堿平衡
D.抗腫瘤作用
3.單項(xiàng)選擇題普通成年人為了保證運(yùn)動(dòng)安全，不應(yīng)該（）。
A.注意補(bǔ)充水分
B.一開(kāi)始就進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)
C.遵守自己的步調(diào)
D.營(yíng)養(yǎng)與睡眠要充足
4.單項(xiàng)選擇題某人全天攝入蛋白質(zhì)共55g，其中豬里脊肉提供15g，牛奶提供6.5g，谷類提供23g，黃花魚(yú)提供10.5g，則優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)所占百分比為（）。
A.38%
B.48%
C.58%
D.68%
5.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵乳制品中制作酸奶的主要是（）。
A.醋酸菌
B.乳酸菌
C.雙歧桿菌
D.霉菌
最新試題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題