多項(xiàng)選擇題迎賓服務(wù)禮儀的流程:()。
A.到崗準(zhǔn)時(shí)
B.儀態(tài)得體
C.面帶微笑并主動(dòng)迎接客人
D.核對客人預(yù)訂
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1.單項(xiàng)選擇題餐巾放于餐桌左側(cè)表示()。
A.用餐開始
B.暫時(shí)離席
C.中途外出
D.用餐結(jié)束
2.單項(xiàng)選擇題拉椅入座到達(dá)客人的座位時(shí),引座員按照入座禮儀規(guī)范為客人拉椅入座,引座員用()將椅子平穩(wěn)拉出,并微笑、手勢示意客人就座。
A.雙手
B.單手
C.左手
D.右手
3.單項(xiàng)選擇題在西餐用餐中,入座和離席須(),男士主動(dòng)為女士拉開座椅。
A.左進(jìn)左出
B.右進(jìn)左出
C.左進(jìn)右出
D.右進(jìn)右出
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最新試題
當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
題型:單項(xiàng)選擇題
朗姆酒由甘蔗等為原料制成,可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。()
題型:判斷題
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長時(shí),不用提醒客人等候時(shí)間。()
題型:判斷題
西餐早餐擺臺(tái)時(shí)應(yīng)將黃油和果醬同時(shí)擺放在餐桌上。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
面對顧客說話時(shí),與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()
題型:判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
題型:判斷題
西餐中的開胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。()
題型:判斷題
當(dāng)我們在給客人服務(wù)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做?()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳做地板清潔時(shí),客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。()
題型:判斷題