切丁時(shí)，對(duì)于圓形較小的原料可以先（）再切。

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

切丁時(shí)，對(duì)于水分較多的原料可以先（）再切。

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）