判斷題男性基礎(chǔ)代謝高于女性。
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3.多項(xiàng)選擇題苯并芘污染的來源有（）。
A.熏烤食物
B.油墨污染
C.瀝青污染
D.環(huán)境污染
4.多項(xiàng)選擇題下列屬于食品標(biāo)簽中的強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容的是（）
A.凈含量
B.生產(chǎn)日期
C.配料表
D.營養(yǎng)標(biāo)簽
5.多項(xiàng)選擇題在食品營養(yǎng)標(biāo)簽中，必須標(biāo)示的營養(yǎng)項(xiàng)目有（）
A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.維生素A
D.鈉
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牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
哪種營養(yǎng)素的缺乏會引起成人與嬰兒腳氣病？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糧豆類食品較常見的污染真菌有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評價(jià)指標(biāo)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面哪種物質(zhì)可以模擬鐵對IRP-1的作用，使之結(jié)合到IRE？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
不能破壞河豚毒素的處理措施包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
鈣缺乏會引起的典型癥狀是（）
題型：單項(xiàng)選擇題