單項(xiàng)選擇題蔬菜中缺乏的脂溶性維生素是（）
A.類胡蘿卜素
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
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1.單項(xiàng)選擇題谷類食物富含的營養(yǎng)素是（）
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素C
2.單項(xiàng)選擇題含大量紅肉（指豬、牛、羊肉）的膳食會(huì)導(dǎo)致發(fā)病危險(xiǎn)性增加的疾病是（）
A.壞血病
B.結(jié)核病
C.骨質(zhì)疏松
D.結(jié)直腸癌
