當（）時，鐵吸收率增高。

女性偏瘦皮脂厚度值為（）。

消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是（）。

兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對兒童身高的影響不大。

肥胖者更易患高血壓。

關于中小學生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。

重量保留因子反映了烹調過程中食物總重量的變化（水分、蛋白質、碳水化合物、脂肪等）。

膳食纖維可以從生理學角度和（）進行定義。

孕婦孕早期維生素D中毒可導致（）。

青少年每天應攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。