單項(xiàng)選擇題冷原子吸收光譜法是基于元素汞在室溫不加熱條件下可揮發(fā)成汞蒸氣，并對(duì)波長(zhǎng)（）的紫外線有強(qiáng)烈吸收，一定范圍內(nèi)，汞的濃度和吸收值成正比。
A.253.77nm
B.284.3nm
C.238.4nm
D.355nm
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1.單項(xiàng)選擇題原子吸收法測(cè)定啤酒中的鐵時(shí)，將啤酒試樣中的鐵直接導(dǎo)入原子吸收分光光度計(jì)，使其在火焰中被原子化，基態(tài)原子的鐵吸收特征波長(zhǎng)（）的光，測(cè)其吸光度求得鐵含量。
A.248.3nm
B.420nm
C.505nm
D.660nm
2.單項(xiàng)選擇題比色法測(cè)定啤酒中的鐵時(shí)，測(cè)定的波長(zhǎng)為（）
A.280nm
B.420nm
C.505nm
D.660nm
3.單項(xiàng)選擇題比色法測(cè)定啤酒中的鐵時(shí)，在一定條件下，低價(jià)鐵離子與鄰菲啰啉生成（）穩(wěn)定的配合物，比色測(cè)定。
A.橘紅色
B.酒紅色
C.藍(lán)色
D.棕色
4.單項(xiàng)選擇題比色法測(cè)定啤酒中的鐵時(shí)，在pH=（）條件下，低價(jià)鐵離子與鄰菲啰啉生成穩(wěn)定的配合物，比色測(cè)定。
A.2～4
B.3～9
C.6～10
D.9～12
5.單項(xiàng)選擇題鐵離子作為啤酒酵母生長(zhǎng)發(fā)育所必需的金屬離子，在啤酒發(fā)酵中起重要的作用，但是若清酒灌裝后鐵含量過高，會(huì)加速啤酒的氧化混濁，因此，優(yōu)質(zhì)的成品啤酒中鐵離子含量不可超過（）
A.0.10mg/L
B.0.20mg/L
C.0.30mg/L
D.0.50mg/L
最新試題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題